Reunião no Paraná discute a agricultura orgânica e como produtores devem atender a Lei de alimentação escolar

Na terça-feira, 7 de março de 2023, diversos setores e órgãos do governo ligados à produção orgânicas, tais como, CEDRAF e CPOrg-PR, estiveram presentes na 1ª Reunião Ordinária neste ano.

A reunião em questão tratou sobre as preferências e projetos da agroecologia e agricultura orgânica para 2023. Uma das principais prioridades discutidas foi a necessidade de aumentar a quantidade de lavradores de itens orgânicos que atendam à lei do Paraná que determina a inclusão de refeições orgânicas em todas as escolas do estado. 

O objetivo é gradativamente incluir alimentos orgânicos nas refeições de mais de duas mil escolas estaduais, alcançando 100% das refeições escolares até o ano de 2030.

O estado do Paraná é considerado o possuidor da maior quantidade de lavradores orgânicos com certificado do Brasil, contando com 3.919 lavradores. 

Essa é uma grande vantagem para atingir a meta proposta, porém, ainda é necessário aumentar esse número para suprir a demanda.

A 1ª Reunião Ordinária foi efetivada de maneira híbrida, com participação presencial e transmissão ao vivo. Além disso, foram discutidos outros temas importantes como a relevância da agroecologia e agricultura orgânica na preservação do meio ambiente, na saúde dos consumidores e na economia local.

A inclusão de alimentos orgânicos nas refeições escolares é uma medida importante para promover a alimentação saudável e conscientizar os alunos sobre o grande valor de uma dieta equilibrada e sustentável. Além disso, essa iniciativa pode incentivar o aumento da produção orgânica e gerar benefícios para os produtores locais.

O Paraná tem um grande potencial para liderar o movimento da agricultura orgânica no país, com a maior quantidade de produtores certificados e uma lei que incentiva a inclusão de alimentos orgânicos nas escolas. 

Entenda a agricultura orgânica

A agricultura orgânica é uma prática agrícola que utiliza métodos naturais para cultivar alimentos e produtos sem o uso de pesticidas, fertilizantes químicos, sintéticos e outros produtos que podem ser prejudiciais ao meio ambiente e à saúde humana.

Ao contrário da agricultura convencional, que depende de produtos químicos sintéticos para aumentar a produção, a agricultura orgânica utiliza práticas agrícolas que trabalham com os ecossistemas naturais e sustentáveis para melhorar a saúde do solo, conservar a biodiversidade e proteger a saúde dos agricultores e dos consumidores.

As práticas agrícolas orgânicas incluem o uso de adubos naturais, como o esterco animal e compostagem, para enriquecer o solo com nutrientes e melhorar a saúde das plantas. Além disso, a agricultura orgânica utiliza técnicas de controle biológico de pragas e doenças, como o uso de insetos benéficos e a rotação de culturas, que ajudam a prevenir e controlar infestações sem o uso de produtos químicos sintéticos.

Outra característica da agricultura orgânica é a preocupação com a biodiversidade. Os agricultores orgânicos cultivam uma variedade de plantas e não dependem de monoculturas, ajudando a preservar a diversidade genética das culturas e a promover a saúde do ecossistema.

A agricultura orgânica também promove a sustentabilidade, já que os agricultores orgânicos utilizam práticas de conservação do solo e de água para reduzir a erosão e aumentar a capacidade de armazenamento de água no solo. Além disso, a agricultura orgânica geralmente utiliza menos energia e emite menos gases de efeito estufa do que a agricultura convencional.

Por fim, a agricultura orgânica também é benéfica para a saúde humana, uma vez que o consumo de alimentos orgânicos reduz a exposição a resíduos de pesticidas e outros produtos químicos sintéticos que podem ser prejudiciais à saúde. Além disso, os alimentos orgânicos geralmente têm maior teor de nutrientes do que os alimentos convencionais, o que pode beneficiar a saúde geral do consumidor.

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